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10 août 2011 3 10 /08 /août /2011 19:58

Je n'aime pas les pêches en fruit tout seul mais en tarte, c'est trooooop bon.

 

IMGP2463.JPG

 

Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée

- 2 pêches

- 2 oeufs

- 75gr de sucre

- 10cl ou 100gr de crème fraîche

- 1 CS de rhum

 

Faites cuire la pâte feuilletée seule 15 min à 210°C. Pendant ce temps, mélangez dans un saladier les oeufs, le sucre, la crème et le rhum(facultatif). Epluchez et coupez en dés les pêches.

Sortez la pâte du four, étalez les dés de pêche et versez dessus le mélange. On est reparti pour 15 min de cuisson.

 

Miam!!

 

Vous pouvez aussi rajoutez 30 gr de coco, si vous aimez ça.

 

A chaque fois que je fais cette recette, je me dis qu'il faut que j'achète un truc pour que ma pâte feuilletée ne gonfle pas toute seule à la première cuisson, car faire des trous à la fourchette ne suffit pas toujours...

 

 

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Published by Bunny - dans Cuisine sucrée
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commentaires

Momo 11/08/2011 15:57


effectivement elle a l'air delicieuse ^^
bisous miss


MllePassion 10/08/2011 23:06


Moi ce que j'aime c'est les peches au sirop ! x)
Pour la pate feuilletée je crois qu'il faut remplir le fond avec des haricots secs ou du riz des choses du genre ...
Mais il ne faut pas oublier de mettre du papier sulfurisé entre la pate et les haricots comme ici :
http://www.cuisine-facile.com/recette.php?id=149
J'espere que ça t'aidera.
Bsx


tanagr 10/08/2011 21:07


De quoi mettre en appêtit !!!


alkirah 10/08/2011 20:32


Les noyaux de cerises ça marche bien pour faire cuire la pâte feuilleté sans qu'elle gonfle ^^


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