Pour la première fois, je participe ce mois-çi au défi du site Culino Versions. Ce site propose aux blogueuses (et non-blogueuses, les blogueurs sont les bienvenus aussi hein^^) de participer chaque mois à un défi culinaire. Pour Décembre, c'était les fruits secs, j'ai donc décidé de faire des cookies aux raisins secs, aux amandes et à la cannelle, Miam.
J'ai utilisé ma recette de cookies habituelle que j'ai un peu modifié
Ingrédients: 220 gr de farine, 100 gr de sucre, 100 gr de beurre, 1 sachet d'amandes effilées, 1 oeuf, 50 gr de raisins secs, 1/2 sachet de levure, 1 cc de miel, 1 cs de cannelle.
Mélanger le beurre fondu, le miel et l'oeuf dans un bol. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la cannelle et la levure. Ajouter le premier mélange, puis les raisins/amandes. Faire cuire sur une plaque beurrée envrion 10 min à 200°C.
Ils ont eu du succès car à l'endroit où je les ai amené, les gens m'ont fait "Mouais, je goûte mais j'aime pas trop les raisins" et finalement ils ont tout mangé.
J'ai adoré ce défi qui m'a obligé à réfléchir un peu à une recette "différente". Je participerais avec plaisir aux prochains.
