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12 février 2012 7 12 /02 /février /2012 21:16

Dimanche => cuisine, comme d'habitude. Je suis allée voir "Recherche Bad-Boys désespérément" cet après-midi, et si le film est très moyen, il se fini sur une image de cupcake qui m'a donné envie. Sitôt rentrée, je m'y suis mise.

 

La recette est celle de base de mon livre de Cupcakes, j'ai adapté pour faire un truc mignon à la framboise, c'est un peu mon cupcake de St Valentin (on fait avec ce qu'on a quand on n'a pas de valentin ;) ).

 

-125 gr de farine

-80 gr de sucre

-2 oeufs

-5  gr de levure

-125 gr de beurre

-40 gr de coco rapée

-une bonne poignée de framboises

-crème chantilly et décor pour le topping

 

Préchauffez le four à 180€, dans un saladier: mélangez le sucre et les oeufs, ajoutez le beurre fondu, la farine+levure, la coco et les framboises. Mélangez bien entre chaque étape. Versez dans des caissettes à cupcakes et enfournez 20 à 30 min.

 

Une fois que les cupcakes sont froids=> un tourbillon de crème et on parsème de confettis coeurs, tadaaa!!!!

 

cupcake-12-fev.jpg

 

cupcake-12-fev-2.jpg

 

Moelleux et parfumés, ils sont trooooop bons!

 

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Published by Bunny - dans Cuisine sucrée
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commentaires

barbara 16/02/2012 23:49

c'est sur, soit tu as la couche de pate à sucre et là c'est trop sucré, sinon un glaçage à la crème genre mascarpone bah c'est trop écoeurant
le tien est sympa !!

chouby36 13/02/2012 21:27

C'est jolie comme tout . Dommage de devoir le manger c'était tellement beau !

Bunny 16/02/2012 11:30



Tu verrais ceux de ma copine Pepper :)



barbara 13/02/2012 08:47

trop trop mignons, j'aime bien la déco, plus léger qu'un glaçage

Bunny 16/02/2012 11:29



C'est mon problème avec les cupcakes, je trouve le glaçage écoeurant...



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